O setor de alimentação fora do lar tem mostrado consistência na taxa de contratações. Nos últimos 12 meses o setor apresentou um aumento de 1,7% no número de pessoas empregadas, informou nesta terça-feira (30) o IBGE, por meio da PNAD Contínua. O…
Segundo dados da PNAD, referentes ao último trimestre (outubro, novembro e dezembro de 2023), a média salarial do setor de alimentação fora do lar teve aumento de 3,6% em comparação ao mesmo período de 2022. O valor atingiu R$1.974 e…
Mesmo com percalços ao longo do ano, a alimentação fora do lar esteve entre os setores que mais contrataram em 2023, com a criação de mais de 170 mil empregos novos durante o ano. O setor teve uma taxa de…
No Brasil, bares, restaurantes, hotéis e negócios com atividades similares costumam fazer cobrança automática das gorjetas na conta da taxa de serviço. Mas, como ocorre com as gorjetas no Simples Nacional? Visto que a gorjeta é popularmente conhecida como “os 10%…
Apesar das dificuldades, o setor de bares e restaurantes continua puxando os índices de emprego no Brasil. Tanto a PNAD Contínua (que mede empregos formais e informais) quanto o Novo Caged (empregos com carteira) mostram altas expressivas nos indicadores divulgados. A PNAD, que saiu…
Tudo junto e misturado? Por que não? As tendências apontam para o surgimento de ambientes multidisciplinares, que proporcionam experiências diversas na alimenta. Já pensou em poder trabalhar, comer, saborear um drink, dispor de um momento de lazer, quem sabe até aproveitar…
Grandes chefs de cozinha e empreendedoras, como Paola Carosella, Helena Rizzo ou Janaína Rueda, são pontas-de-lança da presença feminina no setor de bares e restaurantes. Mas nem só na alta gastronomia esta força se faz presente. Um estudo inédito, realizado pela Abrasel baseado em dados da Receita…
O levantamento, obtido com exclusividade pelo Valor, aponta que 74% aumentaram os preços do menu, 51% estão mais atentos à redução de desperdício de alimentos e 37% compram de novos fornecedores. Com o relaxamento das restrições sanitárias, bares, restaurantes e…
Bares e restaurantes devem ter um aumento de pelo menos 30% na demanda com os jogos da Copa do Mundo, segundo estimativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A entidade avaliou que alguns fatores contribuem para o movimento, como as temperaturas…
"Pesquisa da Abrasel mostrou que mais da metade dos bares e restaurantes pretende usar a Copa do Mundo de alguma forma como tema para ações de marketing digital", revela Daniel Borges, líder de Marketing e Crescimento da Abrasel Com a Copa…