Há organizações que desenvolvem uma extraordinária capacidade de resolver problemas. O estoque diverge e alguém ajusta. O fechamento apresenta diferença e alguém reconcilia. Uma informação chega incorreta e alguém refaz o lançamento. O relatório não corresponde à operação e alguém…
Durante muito tempo, mudanças na legislação tributária foram tratadas dentro das empresas como uma responsabilidade quase exclusiva dos departamentos fiscal, contábil e jurídico. A Reforma Tributária exige uma abordagem diferente. A transição para o novo sistema alcança decisões tomadas diariamente…
A administração é essencial para o sucesso de qualquer organização, independentemente do seu porte ou setor. Os quatro princípios clássicos da administração, planejamento, organização, direção e controle, funcionam como pilares que orientam decisões estratégicas e operacionais. Confira como cada um deles pode…
O fechamento da folha de pagamento é uma tarefa crítica para as empresas, e agilizá-lo pode economizar tempo e reduzir erros. Aqui estão sete dicas para ajudar a agilizar esse processo: 1) Automatize os processos Utilize software de folha de…
Para realizar uma auditoria operacional e de gestão de restaurante, é necessário ter organização e persistência. Você irá necessitar do apoio de algumas pessoas e de uma plataforma que possibilite ser abastecida com os dados do seu negócio. Para muitos, realizar…
Nem sempre é fácil administrar um negócio. Estando à frente dele, muitas vezes é preciso ir da gestão à operação, a fim de cobrir todas as demandas. Nesse cenário, as tecnologias para restaurantes surgem a fim de otimizar a operação…
Confira qual a receita certa para montar, organizar e manter um time de sucesso no seu restaurante e aumentar a satisfação dos seus consumidores Os profissionais que trabalham em restaurantes – assim como os clientes – são personas fundamentais para…
Fazer a gestão de uma empresa não é uma tarefa fácil, principalmente quando se trata de um estabelecimento que lida diretamente com a alimentação de uma pessoa, como um buffet, por exemplo. É preciso tomar alguns cuidados adicionais para que,…
Quando o assunto é gestão de restaurantes, então estamos falando de estratégias e processos capazes de conduzir a um destino final bastante almejado: o sucesso. Por trás de uma fachada atraente, um prato saboroso ou de um atendimento diferenciado, um…
A gestão de bares e restaurantes é um desafio para muitos gerentes. Apesar de dominarem os aspectos técnicos do negócio, pode ser bastante complicado gerenciar aspectos como fluxo de caixa, estoques, gestão de pessoas ou planejamento das operações. Entretanto, acertar…