Tenha um Plano de Negócio para seu Restaurante
Se você já possui um restaurante, mas começou sem um plano de negócio, a hora de corrigir esse erro é agora.
Pensar na gestão de restaurantes requer saber qual o objetivo se pretende alcançar, em quanto tempo e o que será preciso fazer para cumprir todas as metas.
Um plano de negócio serve para diminuir ao máximo qualquer risco, afinal você conhece como ninguém o valor do seu capital de investimento e sabe que esse assunto não é brincadeira.
Na hora de elaborar o plano de negócio para seu restaurante, considere estes 9 pontos:
- Escolha o ponto: atente-se para a região, o fluxo de pessoas, as empresas que estão em volta, etc;
- Estude a concorrência;
- Aposte em diferenciais;
- Invista em um contador de confiança;
- Contrate uma equipe de primeira;
- Pense no cardápio do seu restaurante;
- Precifique o seu menu;
- Liste seus gastos;
- Invista em tecnologia.
Defina suas metas, trace indicadores que possam permitir que você consiga mensurar todos os seus resultados. Pronto, mãos à obra!
