Confira qual a receita certa para montar, organizar e manter um time de sucesso no seu restaurante e aumentar a satisfação dos seus consumidores Os profissionais que trabalham em restaurantes – assim como os clientes – são personas fundamentais para…
Fazer a gestão de uma empresa não é uma tarefa fácil, principalmente quando se trata de um estabelecimento que lida diretamente com a alimentação de uma pessoa, como um buffet, por exemplo. É preciso tomar alguns cuidados adicionais para que,…
Quando o assunto é gestão de restaurantes, então estamos falando de estratégias e processos capazes de conduzir a um destino final bastante almejado: o sucesso. Por trás de uma fachada atraente, um prato saboroso ou de um atendimento diferenciado, um…
Segundo a Abrasel, cerca de 335 mil empreendimentos fecharam as portas em definitivo no país desde que a covid-19 deixou o setor de cabeça para baixo Para o restaurateur Ipe Moraes, os meses mais indigestos da pandemia foram os dois…
Bares e Restaurante fecham por 15 dias em SP Paulo Solmucci - Presidente da Abrasel